En este taller aprenderemos todos los secretos para conseguir la croqueta perfecta, desde una masa equilibrada hasta un interior especialmente cremoso y una fritura impecable.

Descubriremos diferentes técnicas de empanado, cómo conseguir el punto ideal de la masa y, sobre todo, la importancia de una buena fritura para lograr ese contraste entre un exterior crujiente y un interior cremoso que hace irresistible cualquier croqueta.

Un taller práctico y para todos los públicos, tanto si quieres perfeccionar tus croquetas como si quieres aprender nuevos trucos para llevarlas a otro nivel.

🔸 Cómo conseguir una masa equilibrada
🔸 El secreto de un interior súper cremoso
🔸 Diferentes técnicas y tipos de empanado
🔸 La importancia de la fritura
🔸 Trucos y técnicas para conseguir la croqueta perfecta
🔸 Elaboración y degustación